Egregio Provveditore,

Sempre più costantemente ed in crescendo riceviamo lamentele da parte del Personale di Polizia Penitenziaria,Comparto Ministeri e da tutti coloro che si recano nelle mense degli

Istituti Penitenziari della Regione.
Nell’ultima settimana, in particolare, da San Gimignano (carenze igienico sanitarie e

mancato rispetto del menù), Volterra(cibi scarsi è inconsistenti), Prato (assenza di acqua naturale, carenza del menù), Firenze Sollicciano (scarsità di cibi e mancato rispetto del menù) Pisa (cibi scarsi e mancato rispetto del menù, ecc. solo per citarne alcuni - ma di questo passo, siamo sicuri, presto giungeranno lagnanze anche dai restanti Istituti, tenuto conto delle gravi e scadenti forniture dei generi alimentari da parte della ditta appaltatrice.

Per quanto sopra esposto, si chiedono a codesto spett.le Ufficio decentrato di Dirigenza Generale, immediati ed opportuni interventi atti al rispetto del capitolato d’appalto da parte della ditta aggiudicatrice.

Si invita altresì ad intervenire sulle sanzioni amministrative previste dal contratto sottoscritto dalla stessa ditta.

In attesa di cortese riscontro, cordiali Saluti.